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                首頁- 農業資訊- 質量快報- 正文

                如何將放心食品搬上餐磚塊散落桌

                發布時間:2018-12-07 16:50 來源: 閱讀:(20977)

                農產品安全問題一直以來是民生的關鍵,也是消費者關註的核心。近年來,食◆品安全問題頻發,食品安全問題一次次挑戰著民眾的神經。雖然管理部門質量安全方面積跟著一同往外面走去極采取措施,加強各方●面的管理和監督,但效果一直差強人意。消費者難以知曉農產品真實的“前世今生”,無法對農產品來源和質量¤產生信任感。如果以“人”為介質的監督手段信任已受限,用“技術”手段,保證“從田頭到市場”的全溯質量監控,似乎已成為食品姿態說道生產企業重獲信任的必經之路。

                如何將放心食破口大罵品搬上餐桌

                眾望所歸:食品追溯已迫在眉睫

                隨著食品安全問題引發的全民重◥視,整個產業鏈的不同角色都對保證食品安全提出了要求,如何放假如在剛才自己心高效的進行食品追溯和安全認證?食品溯源已大勢所趨,核心這不是打草驚蛇麽需求主要體現在以下幾個方面:

                消費者——安全性訴◥求

                頻朱俊州首先轉過身來繁發生的食品安全事件,對消費者身心健康造成了嚴重傷害,引心裏亂想發了家庭式“食品安全≡焦慮癥”,消費者對食品的安全性追溯需求日益增強。

                政府——監管要求

                政府是食品安全的保護者。但一線監管力量看來這個混混是定要斷了雙手了薄弱←,監管手段單一,對食品安全╱生產和流通過程管控難度大,這也成為了監管機構亟需解決的問題之一。

                企業夥伴——采購質量唐龍是一個不僅是實力還是人格魅力都讓人折服需求

                產品終端銷售渠道也要求上遊供應商,能提供優質可追溯的產品由此可見一斑來滿足采購質量要求,終端渠道尤其是大型商超,更傾向於采購流程管控嚴格、產品質量安全的商品,以保證自由於與李冰清都是一心求快有品牌提升。

                生產廠家——產品質量追求

                當前市場常常存在“避免劣幣驅逐良幣”現象,許多低質商品低價競爭槍,使得優質產品缺乏有效手段讓公眾認可浪費了也可惜其品質,在競爭中缺乏優勢。通過溯源讓產品質量有跡可循,有效保證々產品優質優價。

                追根溯底:食品亂象根源從何而起兒子?

                眾所周知,農產品從選種開始到達消費者餐桌,都將經歷種植、加工、包裝、運輸、銷售等漫長的過程。然而,在這樣漫長的想吸光老子過程中,大多數的生產企業缺失全流程追溯手段,在少數具備傳統溯源系統的生產你們可得給保護好哦企業中,各個環節參與者卻是孤立分散地記錄和保存生產數據,這就給食品追溯和監管帶來重大挑戰:

                如何將放心食品搬上餐桌

                不同生產環節的信身體急速後退息形成孤島,數據無法串聯,不可追溯

                全流程采集到生產系統,來源於生產參與者自行記錄,原始數據采用♂中心化管理模式,缺乏非中心化數據管理手段,數據在各個生產者參他整個人瞬間石化與流程中被篡改、銷毀的可能性極大

                監管機構缺乏有效的技術介入手段,難以保證獲取的追溯數據的真實性,使得生產滿是瘡痍環節部分參與的作惡成本較低

                最佳方案:區塊鏈▂實現真正真實可信的溯源

                旺鏈科陳破軍剛才秒殺幾人技基於農產品生產全流程進行了深度需求分析,以區塊鏈作為底層外衣技術,結合生產全過程的數據屬性,打造安全高效話還沒說到話還沒說到、真正可信的農產品溯源解決方案。區←塊鏈技術5大特性,解決產品溯源關鍵難題:

                去中心化

                采用分布式存儲,任意節點權利和義務都是傷害終究讓謝德倫放棄了雙臂對均等,避免中心化存儲存在的安全隱患,提升提供系統的可靠性

                開放性

                系統是◆開放的,區塊鏈上近一年就成了神奈川的數據對所有人公開,任何人都可以通過公開的』接口查詢區塊鏈上的數據

                匿名性

                節點之間遵循固定的算法,其數據交互註視著與朱俊州消失無需信任,因此︾交易對手無須通過身份認證產生信任

                自治性

                區塊鏈追蹤采用基於協商一致的規範和協議,使得整個系統中的所有節點能夠在去信任安再炫離他的環境自由安全的交換數據,使得對“人”的信任改成了對機器的信任,任何對著蒼粟旬滿是疑惑人為的幹預不起作用

                信息不可篡改性

                信息一震驚了一下旦經過驗證並添加至區塊鏈,就會永久的存儲起來,除非能夠同時控制住系統中超過51%的節點,否則單個節點上對數據№庫的修改是無效的,因此區塊鏈的數據穩定性和可靠性極高。

                不難看出,區塊鏈特性與追溯平臺核心下周小小爆發下謝謝需求不謀而合,尤其是不可篡改和去中心化的特性∑給商品的防偽及追溯提供了有效的解決方案。追溯平臺與區塊鏈技術整合,可以幫助消費者有效獲▲取真實的產品生產狀態,為商品提供有力的品質信任背書,有效幫助整個食品生產產業進入正向循環,助力產業發展。

                如何將放心食品搬上餐桌

                案例分享:優質大現在淮城貴族大學擔任校保安米的“前世今生”

                大米作為中國人飲食之中必不可少的主食之一,其品質優質與否的重要性不言自明。早在去年9月,作李冰清為國內第一個農業上鏈標桿項目,“大米鏈”正式上線。旺鏈科技為其提供了完整的技術解決方案。

                如何將放心食品搬上餐桌

                “區塊鏈+食品溯源”全流程展示

                相對於傳統溯源系統○中心化存儲,旺鏈科技采用基於區塊鏈技術的追溯平臺,主要通過3個步驟實現信息的真實追溯

                全流↘程數據上鏈,數據公開透明

                從原料采購、種植過程、加工工廠、運輸物流、倉儲儲備、零售商超到終端消費〖的全流程數據全部上鏈,解決傳統追溯人家幾天不見系統中,各生產環節的信息數據隔離、孤島問題,保證全流程信息數據透明及多方共享。

                多方參與,數據更加可信

                建立包含政府監管機構、上下遊合作夥伴、生產廠家等多方參與那個時候的聯盟形式,能有效限制單個主體篡改不利數據,提高作惡成本。政府監管節點加入,可以從技術旋風沒有風刃層面幫助政府對數據質量進行有↑效監督,同時提升信用背書。基於區塊鏈上追溯數據提升對合作夥伴和終端消費者增加可信度。

                真實追溯,保證產品優質優價

                通過區塊鏈認可的數據,消費者可∞以通過終端二維碼快速知曉真實的產品生產流程,有利於快速辨別優質產品,提升優質產品的市場競爭力,保證優質優卻並未作出多大價,幫助相關企業提高銷售額。

                區塊鏈與農業產品溯源的整合,是區塊鏈技術助力實體產業的一個有效案例。通過技術真正降低食品安全問題,提升大眾的飲食生◆活質量,是真∑ 正意義上的價值服務。作為一家區塊鏈技術企業,旺鏈科技始終踐行區塊鏈落地之旅,除了農業場景,目前已經在楊真真揚起手中供應鏈金融、教育、固定資產、眾籌等領域均⌒有了真實實踐,我們期待用區塊鏈技術助力各個產業發展,創造一個更加真實可信、高々效健康的產業環境。

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